食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
虾用温水化开
2
把虾头里面的脏东西去掉
3
上海青洗净备用
4
虾放沸水里淖一下，颜色发红就可以了，加入鸡精提味
5同样的把上海青也放沸水中淖，加入盐，鸡精入味
6大蒜切小丁
7锅中放油，把甜面酱，蒜丁放进去翻炒，去辣味后加入醋，生抽，鸡精，盐盖上锅盖，稍微熬一会，最后淋上香油即可
8把淖好的油菜摆盘
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
