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蒜蓉油菜大虾

2017-08-10 17:41:43 20浏览

蒜蓉油菜大虾以上海青、虾、大蒜、花生油、豆瓣酱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜蓉油菜大虾所需材料

虾用温水化开

把虾头里面的脏东西去掉

上海青洗净备用

虾放沸水里淖一下，颜色发红就可以了，加入鸡精提味

同样的把上海青也放沸水中淖，加入盐，鸡精入味

大蒜切小丁

锅中放油，把甜面酱，蒜丁放进去翻炒，去辣味后加入醋，生抽，鸡精，盐盖上锅盖，稍微熬一会，最后淋上香油即可

把淖好的油菜摆盘

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。