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简易可乐排骨

2017-08-10 17:41:43 13浏览

简易可乐排骨以排骨、可乐、姜、葱、胡椒粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

简易可乐排骨所需材料

排骨洗净，姜切片

锅烧水，把排骨放入焯出血沫，捞出备用

炒锅热少徐油，放入姜片编炒，再放排骨编炒一会

再放一勺生抽半勺老抽炒制上色

加入可乐刚刚漫过排骨，放葱段，花椒八角，胡椒粉，盐，大火烧开转小火炖一个小时

一小时后，如果汤汁多就大火收汁成浓稠拉丝状

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。