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辣炒什锦藕丁

2017-08-10 17:41:43 17浏览

辣炒什锦藕丁

健脾开胃清热解毒降气止咳降血糖降血脂补肝明目美容护肤

适宜人群:
一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
禁忌人群:
【饮酒过量】者不宜食用

辣炒什锦藕丁以胡萝卜、红椒、青椒、黄瓜、藕为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

辣炒什锦藕丁所需材料

胡萝卜半根
红椒一个
青椒一个
黄瓜半根
藕一节
食用油适量
盐适量
红油豆瓣酱适量
大蒜两瓣
蚝油适量

辣炒什锦藕丁做法步骤详解

【辣炒什锦藕丁】步骤1

1

将藕洗净，去皮，放入淡盐水浸泡一刻钟

【辣炒什锦藕丁】步骤2

2

胡萝卜、黄瓜切丁

【辣炒什锦藕丁】步骤3

3

大蒜切片，辣椒去籽、切丁

【辣炒什锦藕丁】步骤4

4

藕切丁备用

5

将藕丁和胡萝卜丁放入锅内焯水，捞出沥干

6

锅内放油，爆香蒜片，将胡萝卜、藕丁，放入锅内翻炒

7

将黄瓜丁和辣椒丁放入锅内翻炒一分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。