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青椒炒猪肝

2017-08-10 17:41:43 82浏览

青椒炒猪肝以猪肝、青椒、蒜苔、料酒、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

青椒炒猪肝所需材料

将猪肝洗净切薄片

将青椒和蒜薹洗净

将青椒和蒜薹切好备用

将料酒，生抽和红薯淀粉放入切好的猪肝片中

搅拌均匀备用

将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热

将猪肝片倒入锅中爆炒至断生即可装出

锅底留油，将青椒和蒜薹倒入锅中翻炒至断生

将猪肝片倒入锅中

加入适量的盐和一勺黄豆酱，翻炒均匀入味即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。