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排骨烧豇豆

2017-08-10 17:41:43 19浏览

排骨烧豇豆

补气益气调理肠胃安神镇定消暑解暑降血脂降血压

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、肾虚、尿频、遗精、妇科功能性疾病】患者。
禁忌人群:
气滞便结者慎食。

排骨烧豇豆以排肋骨、豇豆、葱、姜、蒜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

排骨烧豇豆所需材料

排肋骨600克
豇豆500克
葱2根
姜6片
蒜半头
花椒适量
大料2朵
香叶2片
盐适量
鸡精适量

排骨烧豇豆做法步骤详解

【排骨烧豇豆】步骤1

1

排骨用凉水冲洗干净，控干水份

【排骨烧豇豆】步骤2

2

准备好调料

【排骨烧豇豆】步骤3

3

锅中加油烧热，倒入排骨翻炒变色

【排骨烧豇豆】步骤4

4

放入调料加适量的酱油翻炒上色

5

加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟

6

炖好收汁的排骨

7

另起锅倒油烧热，放入豇豆，炸至表面出虎皮、熟透。

8

炸好的豇豆捞入碗中

9

蒜拍碎、姜切丝

10

锅中留适量的油，放入蒜和姜炒至微黄

11

加适量的酱油、盐、鸡精

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同时倒入排骨和豇豆

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翻炒入味即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。