菜谱 > 家常菜 >

茄子豆角

2017-08-10 17:41:43 15浏览

茄子豆角

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

茄子豆角以圆茄子、长豆角、青辣椒、红辣椒、大蒜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

茄子豆角所需材料

圆茄子1个（约350克）
长豆角1把（约300克）
青辣椒3个
红辣椒3个
大蒜3瓣
瘦肉100克
薯粉少许

茄子豆角做法步骤详解

【茄子豆角】步骤1

1

准备好食材，辣椒、茄子、长豆角、大蒜

【茄子豆角】步骤2

2

备好瘦肉

【茄子豆角】步骤3

3

瘦肉切末，加盐少许薯粉拌匀。待用

【茄子豆角】步骤4

4

长豆角切末

5

茄子切丁

6

辣椒切碎

7

锅内放油。下肉末煸香。

8

肉煸香后下辣椒，茄子丁、豆角末加盐翻炒。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。