食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
茄子豆角以圆茄子、长豆角、青辣椒、红辣椒、大蒜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好食材，辣椒、茄子、长豆角、大蒜
2
备好瘦肉
3
瘦肉切末，加盐少许薯粉拌匀。待用
4
长豆角切末
5茄子切丁
6辣椒切碎
7锅内放油。下肉末煸香。
8肉煸香后下辣椒，茄子丁、豆角末加盐翻炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
