食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
回锅肉以五花肉、白糖、蒜苗、姜、花椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
五花肉备好，剃净猪毛。
2
放锅里烧水煮20分钟，煮熟就行了。
3
红椒切好，青椒切好，蒜苗切段，姜蒜切好，花椒备好。
4
煮好的五花肉切薄片。
5锅烧热放切好的肉下去慢慢炒干水分。
6小火慢慢煎出油，把多余的油装出来，炒到金黄即可。
7放入花椒，红椒，然后加豆瓣酱，生抽，白糖，翻炒均匀。
8放蒜苗段翻炒段生即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
