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丝瓜炒蛋

2017-08-10 17:41:43 34浏览

丝瓜炒蛋的做法图解

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适宜人群与功效:
【胸痛、咳嗽多】的人群。
食用禁忌与注意事项:
【脾胃虚寒】。

丝瓜炒蛋以丝瓜、鸭蛋、油、盐、料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

丝瓜炒蛋所需食材与配料用量

丝瓜1根
鸭蛋2个
油少许
盐2小勺
料酒少许

丝瓜炒蛋怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【丝瓜炒蛋】步骤1制作图解

1

准备好丝瓜和鸭蛋

【丝瓜炒蛋】步骤2制作图解

2

丝瓜去皮斜切块，鸭蛋打散加入盐和料酒

【丝瓜炒蛋】步骤3制作图解

3

在锅里放入少许油，倒入蛋液

【丝瓜炒蛋】步骤4制作图解

4

待蛋液凝固，用铲子弄成小块，盛出

5

放入丝瓜

6

加少许盐和料酒煸炒

7

加少许水煮一煮，煮至丝瓜变软变透明

8

丝瓜煮熟放入蛋块，翻炒均匀即可

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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