食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
小龙虾先用清水侵泡半个小时!然后用小刷子将身体刷干净!特别是肚子下方!洗干净后淋干水分备用!
2
将葱姜蒜洋葱切好备用!
3
热锅凉油!依次放入花椒。辣椒。姜蒜 豆瓣酱 香叶煸炒出香味!
4
倒入小龙虾!翻炒两分钟!加入盐!糖 生抽 十三香 倒入半瓶啤酒!翻炒片刻,小火焖八分钟!
5焖至汤汁收干!倒入洋葱和葱段?翻炒片刻即可出锅!
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。