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清炒藕片

2017-08-10 17:41:43 20浏览

清炒藕片

益血止血调中开胃治虚损失血泻痢食少

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。
禁忌人群:
【肥胖】者应少食。

清炒藕片以藕、胡萝卜、油、蒜、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清炒藕片所需材料

藕一根
胡萝卜半根
油适量
蒜两瓣
盐适量
鸡精少许
葱一根

清炒藕片做法步骤详解

【清炒藕片】步骤1

1

将藕去皮洗干净

【清炒藕片】步骤2

2

胡萝卜去皮切成片，再用模具做爱心形状

【清炒藕片】步骤3

3

将藕切片与胡萝卜一起入锅里焯水捞出沥水

【清炒藕片】步骤4

4

大蒜切碎

5

锅里热油，爆香蒜末

6

放入藕片与胡萝卜快速翻炒

7

加入适量清水，继续翻炒放适量盐、鸡精调味

8

洒葱花，出锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。