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素炒紫甘蓝

2017-08-10 17:41:43 27浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。
食用禁忌与注意事项:
【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；对于【腹腔手术、胸外科手术】后,【胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

素炒紫甘蓝以紫甘蓝、青椒、葱、食用油、蚝油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

素炒紫甘蓝所需食材与配料用量

紫甘蓝洗净切丝

青椒切丝，葱切马耳片

锅里放油烧热放葱花炒出香味放青椒

放紫甘蓝翻炒

菜发软后放蚝油，盐、酸炒匀

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。