食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
番茄鸡肉饼以鸡胸肉、番茄、鸡蛋、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材
2
把鸡肉切片。或者用绞肉机直接搅肉泥
3
把鸡肉切末。
4
把鸡蛋打碎放在碗里备用
5搅拌均匀。
6把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀
7在加入生粉搅拌。
8用手抓均匀，挤出鸡肉球。
9或者用小勺也可以
10锅里放入油。油温四分热。
11油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，
12放入油过之后，中火慢慢煎炸，
13用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，
14俩边都煎炸都上色了，拿出备用
15煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。
16把鸡肉饼放锅里。
17晃动锅。让鸡肉饼上色均匀，等汁收的差不多。勾芡即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
