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小白菜炖排骨

2017-08-10 17:41:43 11浏览

小白菜炖排骨以排骨、小白菜、花椒、八角、香叶为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

小白菜炖排骨所需材料

准备食材，排骨洗干净泡水1小时，去除血水

准备配料葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮

排骨倒入冷水中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。

倒入所以的调料，加入适量的水，小火慢炖1个小时

小白菜洗干净，切段备用

加入小白菜放入适量的盐调味，在炖2分钟关火

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。