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红烧猪耳朵

2017-08-10 17:41:43 18浏览

红烧猪耳朵

清热利尿渗湿通淋明目祛痰水肿胀满热淋涩痛暑湿泄泻目赤肿痛痰热咳嗽

适宜人群:
一般人群均适用。
禁忌人群:
【肾虚精滑、寒症、孕妇】忌服。

红烧猪耳朵以猪耳朵、大蒜、茴香桂皮、干红辣椒、姜片为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧猪耳朵所需材料

猪耳朵2个
大蒜8根
茴香桂皮2个
干红辣椒1个
姜片少许
盐2勺
耗油少许
料酒少许
六月鲜酱油少许
味精小半勺

红烧猪耳朵做法步骤详解

【红烧猪耳朵】步骤1

1

准备好2个猪耳朵，将它洗净

【红烧猪耳朵】步骤2

2

放入高压锅中，倒入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮，干红辣椒，姜片

【红烧猪耳朵】步骤3

3

加入适量的水，高压锅压25分钟

【红烧猪耳朵】步骤4

4

压好之后，拿出来放凉

5

将猪耳朵切片，大蒜斜切块

6

将猪耳朵和大蒜根放入锅中，煸炒

7

放入，盐，料酒耗油，六月鲜酱油，煸炒

8

倒入刚才煮猪耳朵的汤汁收汁

9

待还有少许汤汁放入大蒜叶

10

叶子嫩了，就好了

11

摆盘

12

斜着拍一张

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。