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土豆片炒肉

2017-08-10 17:41:43 40浏览
土豆片炒肉的做法图解

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

土豆片炒肉以土豆、肉、鸡精、盐、青椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

土豆片炒肉 所需食材与配料用量

  • 土豆两个
  • 肉150克
  • 鸡精适量
  • 盐适量
  • 青椒一个
  • 郫县豆瓣酱一勺
  • 生抽两勺
  • 姜两片
  • 蒜两粒
  • 料酒一勺

土豆片炒肉 怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【土豆片炒肉】步骤1制作图解 1

土豆，肉，青椒洗净

 【土豆片炒肉】步骤2制作图解 2

土豆切片

 【土豆片炒肉】步骤3制作图解 3

土豆放清水洗去多余水份

 【土豆片炒肉】步骤4制作图解 4

肥瘦肉分开切，青椒切片，姜蒜切粒

 5

开火，锅里放肥肉先小火煸岀油

 6

再放瘦肉炒至肉变色

 7

放入和料酒爆香

 8

倒入土豆片翻炒

 9

炒至土豆片发软，放入豆瓣酱，青椒和盐，继续翻炒

 10

炒至青断生，放入鸡精，翻炒均匀，岀锅

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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