食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
蒜蓉茼蒿菜以茼蒿菜、干辣椒段、蒜瓣、盐，味精、植物油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
茼蒿菜洗净，干辣椒切小段，蒜切蓉
2
炒锅放油烧热，入辣椒段炒至略变色
3
放一半蒜蓉爆香
4
将菜放入旺火翻炒（视情况可加点开水）见断生后加盐和另一半蒜蓉炒匀，然后放味精关火
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
