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红烧茭白

2017-08-10 17:41:43 17浏览

红烧茭白

清热凉血利水消肿可治孕妇劳热胎动下血消渴口疮热痢淋病白带水肿瘰病

适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【经期、产后】食用。
禁忌人群:
蒲菜性凉,【脾胃虚弱】者不宜食用过多。

红烧茭白以茭白、干辣椒、香葱、老抽、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧茭白所需材料

茭白300克
干辣椒4根
香葱2根
老抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
食用油适量

红烧茭白做法步骤详解

【红烧茭白】步骤1

1

食材：茭白；

【红烧茭白】步骤2

2

用滚刀的方法切成块；

【红烧茭白】步骤3

3

清水冲洗干净待用；

【红烧茭白】步骤4

4

茭白入油锅中过油炸；

5

捞出待用；

6

干辣椒、葱花入锅煸炒出香味；

7

茭白入锅翻炒；

8

加入适量清水，生抽，白糖，盐，鸡精调味；

9

水淀粉勾芡；

10

淋少许油；

11

红烧茭白(1)

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。