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鸭肉焖土豆

2017-08-10 17:41:43 16浏览

鸭肉焖土豆以鸭肉、土豆、姜、油、酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

鸭肉焖土豆所需材料

清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片

土豆去皮、清洗干净切块

热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色

放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色

放土豆、翻炒片刻

一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓

放盐、翻炒几下即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。