食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
香辣鸡翅根以鸡翅根、啤酒、油、盐、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
鸡翅根、干辣椒、大葱、姜、蒜洗净、花椒。
2
姜和蒜切粒、大葱切厚片、干辣椒切结。
3
每一个鸡翅根用叉子、多插些小孔（好入味）。
4
鸡翅根冷水下锅、焯水。
5捞出用水冲去多余的浮沫、控干。备好啤酒。
6锅里放入适量油烧热、加入花椒、姜粒、蒜粒、干辣椒结爆香。
7倒入鸡翅根炒干水份、变微黄。
8加入生抽、老抽、胡椒粉、白糖炒匀上色。
9倒入整瓶啤酒、加适量水、大葱片大火烧沸腾，小火烧20分钟。
10加少许盐、再大火收浓汁。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
