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酸甜鹌鹑蛋

2017-08-10 17:41:43 36浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。1.适宜【婴幼儿、孕产妇、老人、病人、体质虚弱、肺气虚弱】所致的【支气管哮喘、肺结核、神经衰弱、胃气不足】的【胃病】患者宜食,尤为适合【心血管病】患者。
食用禁忌与注意事项:
【脑血管病】人不宜多食。

酸甜鹌鹑蛋以鹌鹑蛋、西红柿、白糖、冰糖老抽、番茄酱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

酸甜鹌鹑蛋所需食材与配料用量

西红柿洗净切碎

鹌鹑蛋剥皮备用

冰糖老抽番茄酱白糖白醋放一起

加入少许生粉和几滴水搅拌均匀

锅内放少许油将西红柿炒出汁

加入少许的盐提味

放入煮熟的鹌鹑蛋翻遍

将做好的汁放去锅内翻遍均匀

大火收汁后盛盘撒些白芝麻

加入少许葱花圈装饰一下

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。