食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
黄酒肉蟹以海肉蟹、姜片、蒜头、料酒、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
洗刷干净。
2
切小块，去缌，钳子拍开。
3
蒜头，姜片。
4
葱，香菜头洗净切段。
5热油，放入螃蟹爆炒。
6火快。翻炒。
7加入蒜头，姜片，老酒，香菜头和葱白。
8加上少量盐。翻炒均匀。
9盖上盖子。焖2分钟即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
