食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
鱼头鱼骨汤以鱼头鱼尾、葱、香菜、姜、花生油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
鱼头.鱼尾清洗干净装盘
2
放少许花生油.盐.白酒腌制
3
姜切丝.葱.香菜切段
4
将鱼两边煎至金黄色
5在煎好的鱼锅加入适量的开水，姜丝，大火煮沸改小火10至20分钟
6先往锅里加少许花生油.盐.胡椒粉，再加入香菜.葱末
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
