食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好食材，
2
卷心菜切丝备用，
3
葱姜切好备用，
4
热锅，倒油，
5倒油，葱姜下锅炒香，
6炒香的葱姜接着下卷心菜，翻炒，
7翻炒均匀淋上少量清水因为要炖下豆腐，撒上胡椒粉，盐少量，料酒一点点，耗油少量。
8加入适合量清水！接着下豆腐炖，大约炖几分钟后放红色柿子椒，因为柿子椒不能太熟，
9豆腐入味，柿子椒不能太熟 ，翻炒均匀可以出锅喽，
10出锅盛盘子。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
