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卷心菜与千叶豆腐

2017-08-10 17:41:43 17浏览

卷心菜与千叶豆腐

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适宜人群:
一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。
禁忌人群:
【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食；【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

卷心菜与千叶豆腐以卷心菜、千叶豆腐、红彩椒、葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

卷心菜与千叶豆腐所需材料

卷心菜200克
千叶豆腐180克
红彩椒少许
葱少许
姜少量
盐少量
料酒少量
胡椒粉少量
耗油少许

卷心菜与千叶豆腐做法步骤详解

【卷心菜与千叶豆腐】步骤1

1

准备好食材，

【卷心菜与千叶豆腐】步骤2

2

卷心菜切丝备用，

【卷心菜与千叶豆腐】步骤3

3

葱姜切好备用，

【卷心菜与千叶豆腐】步骤4

4

热锅，倒油，

5

倒油，葱姜下锅炒香，

6

炒香的葱姜接着下卷心菜，翻炒，

7

翻炒均匀淋上少量清水因为要炖下豆腐，撒上胡椒粉，盐少量，料酒一点点，耗油少量。

8

加入适合量清水！接着下豆腐炖，大约炖几分钟后放红色柿子椒，因为柿子椒不能太熟，

9

豆腐入味，柿子椒不能太熟，翻炒均匀可以出锅喽，

10

出锅盛盘子。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。