食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
豆腐、青椒、红椒、蒜洗净。
2
木耳提前泡发洗净，撕小块。
3
豆腐切小块、青椒、红椒切小块、蒜切粒。
4
锅里放适量油，倒入豆腐煎至两面金黄。
5盛出。
6取一净碗加入生抽、白糖、胡椒粉。
7锅里留油烧热，放入蒜粒爆香，倒入青椒、红椒、木耳翻炒半分钟。
8倒入豆腐、调味汁翻炒均匀。
9加盐、味精炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
