食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
处理一下虾,把虾头部剪下去一块,虾须剪掉。
2
全部处理完用料酒腌制十分钟左右。
3
热锅凉油。
4
葱段姜片大蒜和两个大料一起炒出香味。
5把虾放进去翻炒。
6加少许海鲜酱油和蚝油。
7翻炒均匀,加一小碗水。
8汤汁全部收干即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。