什锦丁

2017-08-10 17:41:43 39浏览

什锦丁以玉米、豌豆、红萝卜、瘦肉、火腿肠为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

什锦丁所需食材与配料用量

清洗干净、玉米剥粒、豌豆剥壳取豌豆仁、红萝卜去皮切丁

清洗干净、瘦肉切丁、火腿肠去包装切丁、姜去皮剁碎

锅里加入适量清水、大火烧开、放玉米、豌豆、红萝卜、飞一下水

玉米、豌豆、红萝卜、捞起装盘待用

热锅放油、放瘦肉、姜、爆炒(炒至七八分熟)

放玉米、豌豆、红萝卜、火腿肠、翻炒片刻

放盐、酱油、翻炒几下即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。