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红焖牛肉

2017-08-10 17:41:43 15浏览

红焖牛肉以牛肉、干菇、八角、桂皮、花椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红焖牛肉所需材料

准备好材料

牛肉切块

姜切片

牛焯水，往水中加少许料酒～

准备好的香料洗净，放油锅爆香，倒入牛肉搅拌均匀

倒入热水没过牛肉，打结的葱放入砂锅中

加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽炖煮1小时左右

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。