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干锅缸豆

2017-08-10 17:41:43 12浏览

干锅缸豆

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

干锅缸豆以缸豆、红辣椒、瘦肉、洋葱、油，盐，醋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

干锅缸豆所需材料

缸豆400克
红辣椒半个
瘦肉150克
洋葱少许
油，盐，醋少许
葱姜蒜少许
料酒，生抽，老抽少许
糖少许

干锅缸豆做法步骤详解

【干锅缸豆】步骤1

1

准备食材

【干锅缸豆】步骤2

2

缸豆折去两头，洗净，切10厘米段

【干锅缸豆】步骤3

3

锅水开，焯过缸豆

【干锅缸豆】步骤4

4

肉切片，辣椒，洋葱切丝，葱姜蒜准备

5

锅热油，爆炒肉片，加料酒，生抽，老抽

6

肉变色后，放入姜，蒜，洋葱，煸炒

7

倒入缸豆，不停翻炒

8

直至缸豆皮打皱，快熟时倒入红辣椒丝

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。