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双椒瘦肉炒茭白

2017-08-10 17:41:43 28浏览

双椒瘦肉炒茭白的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。适宜【经期、产后】食用。
食用禁忌与注意事项:
蒲菜性凉,【脾胃虚弱】者不宜食用过多。

双椒瘦肉炒茭白以茭白、瘦肉、青椒、红椒、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

双椒瘦肉炒茭白所需食材与配料用量

茭白四根
瘦肉2至3两
青椒2个
红椒1个
生抽少许
料酒1勺子
水（炒菜用）一点点
盐1勺半
花生油5勺子

双椒瘦肉炒茭白怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【双椒瘦肉炒茭白】步骤1制作图解

1

准备好材料洗干净

【双椒瘦肉炒茭白】步骤2制作图解

2

辣椒用刀从中间划开把辣椒从中间挖掉斜切丝

【双椒瘦肉炒茭白】步骤3制作图解

3

茭白先切片再切丝，瘦肉切丝放入半勺盐，1勺料酒腌一下

【双椒瘦肉炒茭白】步骤4制作图解

4

锅预热入5勺子花生油油温热后倒入瘦肉炒变色

5

再倒入茭白炒片刻，这时会很干，用手洒入一点点水进去炒

6

再倒入双椒下去不停的炒，炒到差不多断生

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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