食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好材料、甜豆两头摘去蒂结、猪肉切片、姜切丝、蒜拍碎
2
肉片用生粉、油、酱油、腌制10分钟
3
锅烧热放油、放姜蒜爆香
4
放肉片翻炒片刻、炒至七八分熟(1分钟内)
5肉片起锅、装盘待用
6放甜豆翻炒片刻、炒至甜豆绿油油
7放肉片、盐、翻炒几下
8出锅装盘、即可食用
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
