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葱爆肉

2017-08-10 17:41:43 39浏览

葱爆肉的做法图解

防癌抗癌排毒解毒驱寒

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。【脑力劳动者】更适宜。（过多食用葱会损伤视力。）
食用禁忌与注意事项:
【眼疾患者、胃肠道疾病特别是溃疡病】的人,【表虚、多汗】者忌食。有【腋臭】的人在夏季应慎食。

葱爆肉以大葱、猪肉、盐、酱油、食用油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

葱爆肉所需食材与配料用量

大葱一棵半
猪肉50克
盐一小勺
酱油一小勺
食用油一小勺
香油适量
水适量
酱油一小勺
淀粉水适量
大料两瓣

葱爆肉怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【葱爆肉】步骤1制作图解

1

大葱切滚刀块备用

【葱爆肉】步骤2制作图解

2

猪肉切片，用淀粉水，加半勺盐腌制十分钟备用

【葱爆肉】步骤3制作图解

3

锅中倒油烧热，放大料炸香，大料可以捞出去不要

【葱爆肉】步骤4制作图解

4

下肉片，倒酱油翻炒至变色

5

翻炒至八成熟

6

下葱段，加盐和少量的水，继续翻炒

7

炒至大葱熟透变软，淋洒香油就可以出锅啦

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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