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砂锅白菜冻豆腐

2017-08-10 17:41:43 34浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【缺碘,甲状腺肿大,高血压,高血脂,冠心病,糖尿病,动脉硬化,骨质疏松,营养不良性贫血,头发稀疏,肝硬化腹水,神经衰弱】者。
食用禁忌与注意事项:
【甲状腺功能亢进,怀孕,胃寒,肠胃炎】患者忌食。

砂锅白菜冻豆腐以白菜、冻豆腐、五花肉、葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

砂锅白菜冻豆腐所需食材与配料用量

准备一个白菜心

冻豆腐

白菜用手掰块

冻豆腐化开轻轻挤出水

五花肉切大片

把冻豆腐放砂锅底部

白菜块放冻豆腐上面

肉片放白菜上

加葱姜，花椒大料。

加一大碗排骨汤

大火烧开，小火慢炖30分钟。

30分钟后，加盐，鸡粉即可。

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。