菜谱 > 养生汤 >

虫草花乌鸡汤

2017-08-10 17:41:43 18浏览

虫草花乌鸡汤

延缓衰老补肝补肾养血益精健脾固冲

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体虚血亏、肝肾不足、脾胃虚弱】的人易食用。
禁忌人群:
无不适宜人群。

虫草花乌鸡汤以乌鸡、虫草花、当归、党参、北芪为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

虫草花乌鸡汤所需材料

乌鸡半只
虫草花1两
当归几片
党参几条
北芪适量
红枣十颗左右
水（煲汤用）1水勺
水（焯水用）1水勺
盐1勺多

虫草花乌鸡汤做法步骤详解

【虫草花乌鸡汤】步骤1

1

乌鸡洗干净，和冷水一起下锅盖上盖子焯一下去血水，然后捞出洗干净

【虫草花乌鸡汤】步骤2

2

所有汤料都洗干净，党参用剪刀剪段

【虫草花乌鸡汤】步骤3

3

然后乌鸡斩块和汤料一起放入干净的锅里

【虫草花乌鸡汤】步骤4

4

然后再加入1水勺水

5

然后盖上盖子放煤气炉上大火煲开转小火煲1个半钟

6

1个半钟后加入1勺多盐盖上盖子再煲半个钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。