食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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猪蹄买的时候让老板砍好，姜切片，蒜拍开。
2
花生米洗干净备用。
3
猪蹄放水里煮一下去血水，洗干净。
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开火，把猪蹄倒入锅中，放入姜片，蒜一起翻炒一下。
5加适量料酒、盐继续翻炒一会儿。
6把猪蹄倒入高压锅，加适量水，没过猪蹄就可以。
7把花生米倒入高压锅，放适量枸杞，盖盖上气之后，小火压30分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
