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山药炖猪心

2017-08-10 17:41:43 18浏览

山药炖猪心以猪心、铁棍山药、红枣、枸杞、绍兴糯米黄酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

山药炖猪心所需材料

铁棍山药

戴上防水橡胶手套要不然去山药皮手会过敏的把山药洗净去皮在用水冲洗

猪心洗净准备

猪心切成3半过一下水就可以去掉血沫

把猪心洗净切成片片放入炖盅内在把铁棍山药切块块放入炖盅

放入枸杞红枣冰糖糯米黄酒盐少许再加入适量水。

盖上炖锅盖子时间3小时慢炖

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。