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红烧鸡翅

2017-08-10 17:41:43 13浏览

红烧鸡翅以鸡翅、香葱、生姜、大蒜、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧鸡翅所需材料

准备好食材，姜切片，葱白切段

鸡翅正反斜切两刀，方便入味

锅内倒入油，鸡翅入锅煎至两面金黄

放入葱姜蒜翻炒入味，然后加入两勺生抽、半勺老抽、冰糖3粒、醋半勺、调味粉半勺，翻炒至鸡翅入色

锅内加入适量水，已没过鸡翅为准，大火煮开后转小火炖20分钟

大火收汁，此时放入盐（盐不可放早，出锅前放入即可）

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。