食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
青椒、红椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜。
2
青椒、红椒、土豆均切丝，蒜切粒。
3
土豆用清水泡去多余的淀粉。
4
捞出控干。
5锅里放适量油烧热、放入蒜粒爆香。
6倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
7加入胡椒粉、白糖炒匀。
8加入盐、味精炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
