食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
木须肉以干木耳、瘦猪肉、胡萝卜、鸡蛋、线黄瓜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
瘦肉切片，用料酒和鸡蛋液，盐抓匀腌制！
2
瘦肉腌制的过程中，洗胡萝卜，洗提前泡发的木耳，还有黄瓜！洗完把黄瓜，胡萝卜削皮，因为现在农药太多，能削皮的都削！最后，木耳撕小朵，黄瓜和胡萝卜切成菱形片，装盘待用！
3
蔬菜准备完，打两个鸡蛋，把锅烧热摊熟盛出！
4
锅内再放油烧热，小火边肉！
5肉熟盛出，锅内继续放入底油烧热，放入葱姜蒜和胡萝卜。胡萝卜先放，是让它遇油能充分的发挥出胡萝卜素，这样才容易吸收！
6胡萝卜炒蔫儿了，放入所有的菜继续炒！然后放入刚才炒好的鸡蛋和瘦肉！
7最后倒入用盐，酱油，生粉，香油，水调和好的汁，再撒上一点白糖提鲜就行了！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
