食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备食材，荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠和大蒜切片备用。
2
锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色，捞出过凉水备用。
3
另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。
4
再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
5调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
