食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
猪蹄清洗一遍
2
配料准备好
3
猪蹄焯水一遍
4
然后冷水冲洗一遍
5锅里倒油,放入冰糖小火慢慢炒
6炒至这个颜色即可
7放入猪蹄炒至变色
8加入八角,香叶,干辣椒翻炒
9再加入葱段,姜片,蒜头继续翻炒
10加入老抽上色
11加入酱油
12料酒
13然后倒入压力锅
14加入一碗水
15盖好盖烧开转小火炖至20分钟左右即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。