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香菇虫草煲鸡汤

2017-08-10 17:41:43 21浏览

香菇虫草煲鸡汤

宁心安神祛痰开窍解毒消肿

适宜人群:
一般人群可食用。
禁忌人群:
【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服；【胃炎、胃溃疡】者慎用。

香菇虫草煲鸡汤以鸡腿、香菇、虫草、葱、姜片为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香菇虫草煲鸡汤所需材料

鸡腿1个
香菇6朵
虫草1把
葱1小撮
姜片3片
蒜2个
盐3克
花椒5一6粒
大料1颗
水适量
香菜少许
料酒10ml

香菇虫草煲鸡汤做法步骤详解

【香菇虫草煲鸡汤】步骤1

1

准备鸡腿，干香菇和虫草提前泡发洗净备用

【香菇虫草煲鸡汤】步骤2

2

葱，姜，蒜料酒，盐准备齐

【香菇虫草煲鸡汤】步骤3

3

鸡腿剁块放水冷水中焯水

【香菇虫草煲鸡汤】步骤4

4

看鸡腿变白一同下入香菇和虫草焯水捞岀

5

叧用砂锅做开水，下入焯水的食材

6

然后下入调味料，在次开锅转小火盖盖煲半小时即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。