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虫草花莲藕排骨汤

2017-08-10 17:41:43 17浏览

虫草花莲藕排骨汤

补充蛋白质和脂肪酸补钙

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

虫草花莲藕排骨汤以排骨、莲藕、虫草花、花生、枸杞为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

虫草花莲藕排骨汤所需材料

排骨200克
莲藕一个
虫草花少量
花生少量
枸杞少量
盐适量
姜适量
料酒适量

虫草花莲藕排骨汤做法步骤详解

【虫草花莲藕排骨汤】步骤1

1

虫草花洗净用水泡半个小时。

【虫草花莲藕排骨汤】步骤2

2

花生洗净浸泡半个小时。

【虫草花莲藕排骨汤】步骤3

3

莲藕切滚刀块。

【虫草花莲藕排骨汤】步骤4

4

排骨冷水加热，水里加几片姜，也可再放几段葱，加少量料酒，水开后撇去浮沫，加葱的将葱一并捞出。

5

撇去浮沫后不需要换水，直接将花生虫草花和莲藕放入锅内，泡虫草花的水一并倒入。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。