食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好所有原材料。
2
紫菜用水泡发后冲洗干净。
3
锅中烧适量热水，找一个大汤勺，汤勺里放部分热水，将鸡蛋敲入汤勺中，再将装着鸡蛋的汤勺放入沸水锅中，让鸡蛋定型。
4
鸡蛋定型后脱离汤勺，煮至需要的程度捞出。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
