食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
木须肉以猪瘦肉、木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
集合所有食材
2
胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
3
黄花菜清洗干净过水焯一下备用
4
猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
5鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
6锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
7锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
8放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
