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椰子雪耳鹌鹑汤

2017-08-10 17:41:43 12浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。1.适宜【婴幼儿、孕产妇、老人、病人、体质虚弱、肺气虚弱】所致的【支气管哮喘、肺结核、神经衰弱、胃气不足】的【胃病】患者宜食,尤为适合【心血管病】患者。
禁忌人群:
【脑血管病】人不宜多食。

椰子雪耳鹌鹑汤以鹌鹑、椰子、雪耳、红枣、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

椰子雪耳鹌鹑汤所需材料

材料鹌鹑(斩件)、椰子(切条形)、雪耳、红枣、姜

雪耳提前浸泡去除根蒂硬结、红枣去核、姜去皮切片

鹌鹑焯水(飞水)

鹌鹑过冷水、清洗干净

把所有材料放入炖盅内

加入适量清水、盖上盖子

把炖盅放入冷水锅、隔水慢炖3-4小时

饮用前放盐

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。