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红烧冬瓜

2017-08-10 17:41:43 16浏览

红烧冬瓜

补气益气止咳消除水肿

适宜人群:
一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。
禁忌人群:
【瘀血体质、过敏体质、上火】

红烧冬瓜以冬瓜、红椒、大蒜、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧冬瓜所需材料

冬瓜800克
红椒半个
大蒜1个
葱少许

红烧冬瓜做法步骤详解

【红烧冬瓜】步骤1

1

冬瓜削皮切块

【红烧冬瓜】步骤2

2

将每块冬瓜地成四CmX四Cm见方的连刀冬瓜（不切断）

【红烧冬瓜】步骤3

3

上锅蒸至八成熟关火。

【红烧冬瓜】步骤4

4

将油烧热把八成熟的冬瓜一块一块用小火煎黄

5

加100mL加水加生抽、盐盖上锅盖焖5分钟左右即可装盘。

6

葱、蒜

7

将红椒用油爆熟加大蒜片、荵浇在已装盘的冬瓜上即可。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。