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野生红菇煲鸡汤

2017-08-10 17:41:43 14浏览

野生红菇煲鸡汤

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

野生红菇煲鸡汤以鸡块、瘦肉、野生红菇、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

野生红菇煲鸡汤所需材料

鸡块半只
瘦肉适量
野生红菇10-15朵
盐适量

野生红菇煲鸡汤做法步骤详解

【野生红菇煲鸡汤】步骤1

1

红菇浸泡3-5分钟、洗净剪去菇蒂。沥水份

【野生红菇煲鸡汤】步骤2

2

鸡斩块、瘦肉切方颗

【野生红菇煲鸡汤】步骤3

3

将所有汤料放入瓦罐。

【野生红菇煲鸡汤】步骤4

4

加入开水

5

大火烧开后转小火煨2.5-3.5小时。水烧开时用勺子去掉油沬。

6

继续文火煲。中途用长勺子搅拌一下汤料以免粘锅底。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。