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干煸四季豆

2017-08-10 17:41:43 19浏览

干煸四季豆

健脾和胃补肾止带

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【腹胀】者忌食。

干煸四季豆以四季豆、芽菜、郫县豆瓣、油、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

干煸四季豆所需材料

四季豆适量
芽菜适量
郫县豆瓣适量
油适量
姜适量
大蒜适量
盐适量

干煸四季豆做法步骤详解

【干煸四季豆】步骤1

1

将四季豆两端及中间的茎去除，根据四季豆长度分段折断。

【干煸四季豆】步骤2

2

把姜和大蒜切成姜蒜沫，准备芽菜（芽菜可在超市买切好的）

【干煸四季豆】步骤3

3

将四季豆稍稍用油炸一下起锅备用

【干煸四季豆】步骤4

4

再将油倒入锅中，冒青烟之后放入芽菜和姜蒜沫，花椒炒香。

5

倒入炸好的四季豆炒两三分钟加入盐和味精（根据个人口味可以少放一点点辣椒）

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。