食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
排骨洗干净准备好。
2
凉水锅里放入排骨,料酒，开火将排骨炤一下。
3
在煮排骨的同时准备胡萝卜和玉米
4
将胡萝卜去皮，胡萝卜和玉米都切成两厘米厚的圈，姜切成末，葱切成圈备用。
5将炤好的排骨捞出来。
6锅里重新添半锅水，开大火将水烧至六十度左右时放入排骨，十三香和姜末。
7等锅开后放入排骨，玉米,胡萝卜转中火炖十分钟，然后转小火炖四十分钟。
8放入味精，盐进行调味，汤就炖好了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
