食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
黑鱼洗净、去皮、划片,上浆备用,这里非常讲究刀工。
2
基围虾洗净、背部破开去线、不喜欢吃虾头的可以去掉.
3
香菜洗净,切碎备用,主料备用
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。